早晨可以空腹喝柠檬水、喝咖啡吗？
经过一晚上的休息，通常在早上人体处于缺水的状态，空腹喝一杯水对身体非常有好处。有人问空腹可不可以喝柠檬水？因为柠檬水很酸，担心会伤胃。其实不会的，柠檬水的这点酸跟胃酸相比是微不足道的。胃酸的PH值通常在2~3，很酸很酸，这点柠檬水对胃酸不会有什么影响。而且柠檬水里富含维生素C，对身体是很有好处的。
有人早起空腹喝咖啡，作为营养师不推荐这样做。咖啡因会刺激胃酸分泌，空腹时胃内胃酸过多，容易造成胃溃疡，建议吃点东西后再喝咖啡，或喝完咖啡后马上吃点东西。
吃辣的食物会伤胃吗？
如果您的肠胃足够健康，那么吃辣的不会对胃造成伤害，尤其是那些长期吃辣对人。同时辣的食物能刺激心血管，对身体还是有好处的。对于有胃溃疡、肠炎的人，就不要吃辣的食物了，饮食应以清淡为主。
肠胃不舒适的时候应该吃什么？
一般肠胃道不舒服的时候，不吃东西，不是一个好的建议，因为不吃东西的话身体也不太受得了。如果上吐下泻很厉害，就应该吃得很清淡。作为营养师，会建议上吐下泻的人吃“BRAT-diet”，BRAT这四个字母分别代表bananas, rice, applesauce, toast，也就是香蕉、米饭、苹果汁和烤面包，这几种食物不含任何油脂，并且纤维很低，食用这类食物就是为了让你的肠胃道稍作休息。对于那些不是急性肠炎，只是肠胃道比较弱的人，饮食要尽量清淡。消化道特别差的人，可以炖一点汤，像中国人比较喜欢的山药汤，比较养胃。也可以做一些五谷杂粮粥，也是非常清淡的养胃的食物。
哪些食物有助通便？
很多东西都是想通相关的，养胃的食物通常也是对你排便有好处的。像刚才提到的山药等根茎类的食物，含有很多水溶性的纤维素，对通便是有好处的。还有那些含纤维高的绿色蔬菜，因为有抗氧化剂，也是非常好的，比如菠菜、西兰花等。淀粉方面，尽量避免加工太过精细的，要多吃五谷杂粮，燕麦，喜欢吃面包的最好选择全麦面包。希腊酸奶能帮助稳定肠胃道的有益菌群；奇亚籽、坚果类，不只是对肠胃道有好处，对心血管也非常有好处。另外，美国人常说：“ An apple a day, keeps the doctor away.”翻译过来就是“一天吃一个苹果，不用经常看医生。”苹果是对肠胃道特别好的食物。
