逆转脂肪肝 医师推荐5款清肝食物 | 清肝食物 清肝茶

Posted on 5月 14, 2022 / 242

文/朱迪

 

据美国肝脏基金会统计数据显示,美国脂肪肝的发病率为25%,也就是每4个人中就有一名脂肪肝患者。食物会影响健康,有哪些清肝食物、清肝茶可以帮助我们清肝,改善肝脏健康呢?

加拿大公立学院中医教授Jonathan Liu在《健康1+1》健康频道中表示:在2016年,通过大样本的临床观察发现,改变饮食方式,再加上适当运动,脂肪肝的逆转几率竟然可以达到90%,看到这个数据,有脂肪肝的朋友一定不会再犹豫,行动起来改变一下饮食方式,让自己的肝脏健康起来。

清肝食物

那么,有哪些清肝食物可以让我们肝脏健康起来呢?一起来看看刘教授推荐的清肝食物吧。

 

1、清肝食物—深海鱼

清肝食物深海鱼富含不饱和脂肪酸

荤菜是蛋白质的来源,饮食中荤菜是不可少的食物,但是由于红肉的脂肪含量都比较高,即使是瘦肉,脂肪含量也不低,所以不推荐大家过多食用红肉。

但是深海鱼富含不饱和脂肪酸,能够降低胆固醇和甘油三酯,也就是减少血脂。所以像秋刀鱼这类的深海鱼是优质蛋白质的来源,并且有助于预防脂肪肝。

 

2、清肝食物 – 豆类

清肝食物–大豆中,含有异黄酮类帮助逆转脂肪肝

豆类中黄豆是首选的食物。

黄豆煮熟后可以加一些调料凉拌吃。

黄豆还可以制作成豆制品比如豆腐,豆腐也是营养可口的速食食品,还具有降低胆固醇和甘油三酯的作用。

另外大豆中含有的异黄酮类,具有抗氧化、抗癌的功效。对于肝脏已经出现肝纤维化的患者来讲,多吃一点豆类的食物有助于预防肝纤维化进一步加重。

 

3、清肝食物 – 燕麦

清肝食物燕麦降血糖和血脂

燕麦是一种非常好的降血脂、减肥食物。它可以代替我们日常食用的碳水化合物,比如说白米、白面。

燕麦热量很低,它含有优质的维生素和微量元素。 燕麦属于复合碳水化合物,不但不会增加体内的血糖或血脂,还能帮助降血糖和血脂。

建议大家可以在早上煮一些牛奶加燕麦制成的燕麦粥,是早餐不错的选择。其它类似的谷物,比如老玉米、荞麦这些五谷杂粮,大家都可以把它们当作日常白米、白面的替代品来食用。

 

4、清肝食物 – 蘑菇

清肝食物–蘑菇,帮助逆转脂肪肝

蘑菇是天然的免疫增强剂,有调节人体免疫力的功效。其实中药里面的茯苓就是属于菌类的,茯苓具有健脾化湿的功效,它和蘑菇属于同一种食物类别。

蘑菇的种类很多,这里特别推荐的是金针菇。金针菇的热量特别低,碳水化合物比较少,所以不会增加脂肪,反而还会帮助改善脂肪肝,减少血脂。

蘑菇有调节免疫力的作用,能帮助人体抵抗各种病毒入侵,特别新冠疫情期间,推荐大家平时的饮食中可以多添加一些蘑菇。

 

5、清肝食物 —

a. 红茶、绿茶

清肝食物–茶,帮助减少脂肪摄入

茶里含有的茶多酚、茶碱等物质,具有调节人体免疫力的功能。还能起到改善消化系统的作用,减少脂肪的摄入。无论是绿茶还是红茶,都有同样的效果。

 

b. 川芎茶调散

芳香类的茶帮助调节脾胃功能

传统中医有一款川芎茶调散,这种茶可以大量发汗,能疏风止痛,同时有健脾调脾的功效。这款茶调散里面加入了薄荷叶,中医认为芳香类的茶可以醒脾,就是可以加强消化系统和脾胃功能。脾胃功能强健了以后,就能有效的将食物转化为人体的能量,而不是将食物储存在体内。

因为我们吃下去的食物如果不能够转化为能量,最后有很多会转化成脂肪。比如说我们知道的三大营养物质:糖和蛋白质都会转化成脂肪。

以上推荐的五大类清肝食物,包含了很多的食物品种,一定会有很好的养肝、清肝功效。

对于有需要减肥的朋友,特别是喜欢喝咖啡的朋友,刘医师也把咖啡推荐给大家。

现在有一些研究观察到咖啡可以降血脂。咖啡里面所含有的咖啡因,有增强代谢、抗氧化、帮助调节肝脏功能的作用。不过要提醒大家最好喝黑咖啡,因为添加了糖之后,精炼糖会增加体内脂肪和血糖。有些人喜欢在咖啡里面加入巧克力,其实这样也会间接增加热量和血糖,所以喝黑咖啡是最好的选项。

希望以上这些专家推荐的清肝食物和清肝茶,能够帮助到有脂肪肝的朋友早日逆转。

 

清肝食物

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清肝茶

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脂肪肝

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肝硬化

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